Un véritable Cold Brew par simple pression d’une touche

Les spécialités de café Cold Brew sont au top de la tendance. Grâce au Cold Extraction Process, la GIGA W10 les prépare en un clin d’œil par simple pression d’une touche. Les boissons froides à base de café sont le plus souvent réalisées avec un café infusé à chaud, puis refroidi. Or, sur la GIGA W10, l’extraction s’effectue avec de l’eau froide pulsée à haute pression selon le même procédé que l’espresso. Le résultat dans la tasse est un véritable Cold Brew, une boisson rafraîchissante, naturellement énergisante et parfaitement digeste qui met en valeur les arômes fruités du café, sans les écraser par des substances amères. Tout sauf un simple café froid !

Un choix presque infini de spécialités de café

Avec 35 spécialités de café à son actif, la GIGA W10 propose une palette de préparations qui exauce tous les souhaits. Et ce n’est pas tout : elle s’adapte également aux préférences de vos clients, visiteurs et employés. Son concept de commande innovant offre des options de personnalisation illimitées ! Savourez par exemple votre flat white avec un Extra Shot de café corsé. Le Cold Extraction Process, un procédé d’extraction révolutionnaire, prépare toutes les spécialités en version froide et double ainsi les possibilités de dégustation. Enfin, la nouvelle dérivation d’eau permet de créer des spécialités barista allongées, aussi bien chaudes que froides.

Deux broyeurs à disques céramiques, deux récipients à grains

Pour une expérience de niveau professionnel, la GIGA W10 possède deux broyeurs de précision équipés de disques en céramique haute qualité très durable. Ils sont associés à deux récipients à grains d’une capacité de 650 grammes chacun. Cette configuration permet de choisir le café idéal pour chaque tasse. Une torréfaction intense classique pour les spécialités chaudes et une variété de grains fruitée tendance pour les Cold Brews, par exemple. En restant toujours fidèle à la devise de JURA, bien entendu : un café fraîchement moulu, pas en capsule.

Paiement dématérialisé et gestion centrale

La GIGA W10 dispose du nouveau système de paiement et de gestion Pocket Pilot 2.0. Avec Pocket Pilot 2.0 et le « Payment Connect » facile à intégrer dans la machine, pas besoin d’infrastructure supplémentaire pour permettre le paiement sans argent liquide et surveiller la GIGA W10 de manière centralisée. Gratuit, ce système basé sur le web ne nécessite aucune installation de logiciel. Il vous suffit de créer un compte JURA Pocket Pilot 2.0. Vous pourrez ensuite gérer vos machines à café exactement comme vous le souhaitez.